餐廳名稱:Mr. boaz包子先生 通化店
地址:台北市文昌街205號
電話:02-27553828
營業時間:AM11:00~PM10:00
其實應該是慢了好多拍的分享吧
前陣子包子先生剛開幕,紅的不得了
網路新聞都ㄧ大串相關消息
只是位在天母,離我實在太遠了
前幾天去通化夜市,赫然發現那邊開了ㄧ家分店
二話不說的停車跑下去買
即使只有一張口一個胃
還是硬買了四個包子當晚餐
(事實證明我的胃容量,沒我想像的大)
通化店樓上有座位區,可以享用,
當時我是買回家的,
店裏面呈列的展示品,每ㄧ個看起來都好好吃,
色彩繽紛,創意也十足
這點真的不得不佩服創始人,
居然想得到用包子來變創意
站在店裡等了一下,出貨的速度還滿快的
沒多久店員就把我的包子裝盒並讓我確認
可是卻有點小失望
因為包子整個看起來乾乾澀澀的
我以為會看到熱騰騰 或是 表面光滑的感覺,
但店員裝進盒內的包子
卻像吹了好幾個小時冷風的感覺
摸一摸盒子,也的確只是常溫的感覺
ㄧ點熱度都沒有(是因為外帶才這樣嗎?)
回到家馬上迫不及待拿出來品嚐
外帶盒還滿有感覺的
*墨魚三星捲*
底座有點像是壽司,
塗抹了少許肉鬆以及沙拉後捲起,
上面在淋上芥茉沙拉與大量的柴魚片
墨魚的味道,完全吃不出來,
滿嘴都是芥末味道
麵團本身吃起來比一般包子皮更有嚼勁
有點類似小時候大餅的那種口感
*維也納起士包*
是所有包子裡面乾澀最嚴重的ㄧ個><
頭頂上面的四季蔬菜還滿讓人倒胃的,
我總覺得起士應該是熱熱的融化的,
充滿起士香味
但卻全然不是這麼回是
從買到騎回家,大概是五分鐘的時間,
我還特意的放在車廂內,溫度應該跟買到的時候差不多
(通常買鹹酥雞回到家都還燒燙燙的)
不知道加熱過後,會不會比較好一些@@
*脆皮芝麻包*
也是冷掉的包子......
雖然美其名是脆皮,
但皮一點也不脆阿!!!!!!!
吃起來跟桂冠芝麻包差不多,
只是麵團有嚼勁一點罷了
*黑鑚巧克力*
原本並沒有在購買名單內的,
只是結帳的時候偷聽到其他顧客跟店員的對話,
發現這一款包子是要冰冰涼涼的吃,
ㄧ時覺得新鮮,忍不注也買了ㄧ顆
回到家我很乖的先把這顆放到冰箱,
至少有兩個小時吧,準備當甜點來吃
還滿神奇的是,這樣冷藏後,
包子麵團並沒有硬掉,嚐起來跟前面包子口感差不多,
再多了些冰冷的感覺,還滿有趣的
整體來說我覺得創意得分大於口味,
不知道是不是因為分店的關係,
還是本來就是這樣
親自品嚐後真的是有點小失望就是
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